PAŠTETA OD ČVARAKA

Potrebno je : čvarci 200 gr,1 manja glavica crnog luka,1 čen belog luka,
2 barena jajeta, so po potrebi, biber, sok od limuna, senf, majonez,
aleva paprika
Crni luk i čen belog luka sitno iseckajte i propržite na malo ulja.
U posudu stavite čvarke, prodinstani luk i iseckana barena jaja.
Promešajte i sve to sameljite na mašini za meso. Zatim u to dodajte po
svom ukusu: malo senfa, malo majoneza, sok od limuna, biber i malo soli
ali vodite računa jer su čvarci slani. Štapnim mikserom ili u blenderu sve to izmiksajte dok ne dobijete kompaktnu smesu. Probajte. Ako treba nešto
dodati po vašem ukusu od majoneza, senfa, bibera ili soka od limuna, dodajte i ponovo izmešajte. Stavite u frižider.Kada želite da poslužite
pospite sa malo mlevene aleve paprike. Može i mlevena ljuta paprika.